Dapprima, profumo avvolgente. Poi, fruttato leggero, con note di carciofo e pomodoro. L’Extra Vergine Tenuta Artemide è un olio pregiato, ottenuto dalle migliori olive di Nocellara Etnea, cultivar autoctona siciliana, raccolte manualmente e molite subito dopo la raccolta.
Ci concentriamo soltanto su piccole quantità, per mantenere altissima la qualità della materia prima e per garantire una lavorazione particolarmente scrupolosa.
Soltanto così, ogni bottiglia del nostro olio riesce ad essere quella dolce sinfonia in grado di esaltare qualsiasi piatto.
Cultivar di olivo prettamente siciliana, la Nocellara Etnea è una genuina espressione del territorio della provincia di Catania e di Paternò, in particolare. I suoi alberi vigorosi danno vita a frutti molto pregiati, dalle proprietà organolettiche preziose, originate dalla ricchezza tipica dei terreni vulcanici.
È la cultivar che cresce nella nostra Tenuta, l’unica che utilizziamo per creare il nostro extra vergine d’oliva.
